Priprava

Piščanca narežite na manjše kose in ga prepražite na maščobi. Ko se popeče, odstranite meso iz posode in tej maščobi dodajte drobno sesekljano čebulo, ki jo prepražite do zlato-rumene barve. Dodajte piščanca in rdečo papriko in dolijte toliko vode, da prekrijete meso. Kuhajte na rahlem ognju, dokler se meso ne zmehča. Moko zmešajte s smetano in malo vode, dodajte v paprikaš in vse skupaj kuhajte še približno deset minut. Postrezite z domačimi širokimi rezanci.

Ružica Matotek, Kotoriba